InDoor Markthalle Ottensheim

Projektdetails

Projektträger: Michael Madlmayr

 

Herr Madlmayr Michael hat vor kurzem auf dem Familienbauernhof in Gramastetten auf Bio-Hühnerzucht umgestellt. Er hat einen verglasten Hühnerstall mit großem Freilaufgehege sowie einen mobilen Hühnerstall gebaut. Die vor kurzem eröffnete InDoor Markthalle in Ottensheim soll seinen Eier-Abo Kunden die Möglichkeit geben, die Eier jede Woche frisch zu beziehen. Außerdem möchte Herr Madlmayr anderen jungen Direktvermarktern die Möglichkeit geben, sich ebenfalls in der Verkaufshalle zu präsentieren.

Dieses Projekt hilft neuen Direktvermarkter im Kleinen anzufangen und sich am Marktplatz in Ottensheim zu präsentieren. Der Erzeuger baut eine Beziehung zum Kunden auf und sichert sich somit die Kundschaft für längere Zeit. Langfristig betrachtet soll eine Geschäftsfläche geschaffen werden auf der einerseits Produkte verkauft und anderseits Produkte geschult werden. Betriebe können sich vorstellen und präsentieren. Vorträge und Kurse zu relevanten Themen und Produktschulungen können angeboten werden. Somit wird das Verständnis für die regionale Produktion gestärkt, eine höhere Wertschätzung erzielt und das Erlebnis Lebensmittel auf eine neue Ebene gehoben.



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