Projektträger: Bauernstubn GbmH
Direktvermarkter mit eigenem Laden am Hof haben nur zu gewissen Zeiten geöffnet, Selbstbedienungshütten bieten nur gewisse Produkte an und KonsumentInnen müssen mehrere Stationen anfahren, um ihren Wocheneinkauf abdecken zu können. Der Bauernmarkt in Walding findet nur an einem Wochentag statt, dies stellt für viele eine zeitliche Einschränkung dar.
In einem abgeschlossenen LEADER-Projekt entstand in Walding ein Selbstbedienungsladen, der Produkte von verschiedenen Direktvermarktern, Hofläden und kleinen Einzelunternehmern aus der Region vereint. Die Öffnungszeiten sind so gestaltet, dass höchste Flexibilität für die Konsument:innen erreicht wird. Der Standort in Walding wurde so gewählt, dass die Bauernstub’n mitten im Ortskern an einem gut frequentierten Platz angesiedelt ist und von Pendler:innen und Laufkundschaft ohne großen Umweg und barrierefrei genutzt werden kann. Eine gute Parkmöglichkeit sowie ein sicherer Zugang zu Fuß sind gewährleistet, auch eine Anbindung an den öffentlichen Verkehr ist fußläufig gegeben.
Die Bauernstub’n Walding wurde im Frühjahr 2023 erfolgreich eröffnet.